ikan goreng crispy

Bahan"(marinasi ikan)
-15 ekor ikan kecil duri lunak(ikan shisamo)
-1 sdt cabe bubuk
-2 sdt garam
-3 siung bawang putih di haluskan
-1/2 sdt lada bubuk
-1 sdt royko

●Campurkan semua bahan Marinasi selama 1 jam,taruh dalam kulkas biar ikan tidak rusak

Bahan tepung (lapisan basah)
-3 sdm tepung trigu
-1 sdm tepung beras
-1 sdm tepung maizena
-1/3 sdt baking soda/soda kue
-120 ml air

lapisan kering
-Tepung roti/tepung panir secukupnya

●Setelah 1 jam ,celupkan ikan ke dalam lapisan basah lalu gulingkan ke dalam tepung roti,lakukan sampai semua selesai
●Setelah ikan di tepungi lalu simpan dalam frezer selama 30 menit biar tepung menempel sempurna
●Panaskan minyak goreng ,lalu goreng ikan dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan /sampai matang,setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur
●Semoga bermanfaat Selamat mencoba


#ikangorengcrispy #ikangoreng #tepungcrispy

свернуть