Sabe aquela velha história de que precisamos de leite de vaca para obter cálcio? Conversa! No vídeo de hoje, vou te provar como leites vegetais têm muito cálcio e como conseguir absorver todo este cálcio maravilhoso destes leites do jeito mais efetivo! Estas dicas são perfeitas para você vegano e você que quer parar de tomar leite de vaca ou é intolerante a lactose. Hoje, você vai descobrir que leite vegetal faz super bem, mesmo que eles contenham os fitatos, ditos como anti-nutrientes por muitos na internet, mas hoje considerados como elementos antioxidantes e anticancerígenos pela comunidade científica. Vem aprender! Leite vegetal é o futuro!

✨ APRENDA A FAZER DIVERSOS LEITES VEGETAIS AQUI ✨
👉Leite de gergelim: [ Ссылка ]
👉Leite de linhaça: [ Ссылка ]
👉Leite de amêndoas: [ Ссылка ]

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QUEM SOU EU

Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no Youtube, Instagram, Pinterest e Facebook, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves.
São mais de 500.000 inscritos e mais de 13 milhões de visualizações no Youtube, três ebooks de vida saudável publicados e diversos relatos de vidas mudadas! JUNTE-SE A NÓS!

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✨ Fontes usadas no vídeo
Sobre fitatos: Schlemmer, U., Frølich, W., Prieto, R. M., & Grases, F. (2009). Phytate in foods and significance for humans: Food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis. Molecular Nutrition & Food Research, 53(S2), S330–S375. doi:10.1002/mnfr.200900099
Disponível em: [ Ссылка ]...
Fonte: [ Ссылка ]
Quantidade de cálcio dos alimentos: Fonte: [ Ссылка ]

✨ Como calculei as quantidades de cálcio em cada leite

Quantidade usada para comparação: 1 xícara equivalente a 244 gramas
Quantidades de cálcio do Leite de vaca e leite de soja em Nutrition Data.

Para leites vegetais feitos em casa, considerei que o leite vegetal teria
densidade similar a da água de 1g/cm3 aproximadamente. Converti o valor de 244 ml para 244 gramas

⭐️ 144 gramas de gergelim = 1 xícara = 1404 mg de cálcio = 1 litro de leite
244 ml de leite de gergelim = 342,4 mg de cálcio

⭐️ 143 gramas de amêndoas = 1 xícara = 378 mg de cálcio = 1 litro de leite
244 ml de leite de amêndoas caseiro = 82,5 mg de cálcio

⭐️ 168 gramas de linhaça = 1 xícara = 478 mg de cálcio = 1 litro de leite
244 ml de leite de linhaça = 116,6 mg

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#dicasdesaúde #reeducaçãoalimentar #pensandoaocontrário

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