Czy wiesz, że ciecierzyca to bogate źródło białka roślinnego, błonnika, witamin i składników mineralnych, takich jak żelazo i magnez?
Spożywanie soczewicy może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu trawiennego, poprawie poziomu cukru we krwi, obniżeniu poziomu cholesterolu oraz zapobieganiu chorobom serca i cukrzycy. Ale przede wszystkim to bardzo smaczna i przede wszystkim zdrowa przekąska. Jest bezglutenowa i idealna w diecie wegańskiej. Jest też niedroga, więc warto spróbować ją przemycić do swojej kuchni.
Tak, więc jeśli mamy ochotę coś pochrupać przed telewizorem, w kinie lub na spacerze to warto przygotować sobie zdrową i naprawdę pyszną przekąskę z ciecierzycy. Ale idealnie sprawdzi się na obiad i do podania w sałatkach :)
Moja propozycja to chrupiąca ciecierzyca o smaku wędzoznej papryki!
To co pieczemy?
Potrzebujesz:
📍 Słoik ciecierzycy (400g)
📍 3-4 łyżki oliwy z oliwek
📍 2 płaskie łyżeczki wędzonej papryki
📍 ½ chili
📍2 łyżeczki słodkiej papryki
📍 ½ łyżeczki soli
📍 1/4 łyżeczki kurkumy
Ciecierzycę odcedzić na sitku, przelać wodą. Blachę z piekarnika wyłożyć kilkoma warstwami ręcznika papierowego i rozsypać na nim odcedzoną cieciorkę. Odstawić na 15 min w suche miejsce, aby groszki dokładnie przeschły.
Suchą ciecierzycę przesypać do miseczki. Dodać wszystkie przyprawy oraz oliwę z oliwek a następnie wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
Jak pieczemy?
👉AirFryer 12 minut 190st (raz zamieszaj)
👉Piekarnik 30 minut 180 st (dwa razy zamieszaj)
