# تفريزات رمضان
👈مقادير كفته اللحم المشويه:
_ نصف كيلو لحم مفروم
_ ٢ بصله مبشوره ناعم + ٤ فص ثوم مفروم ناعم
_ م شوفان + التوابل ( م ص ملح، فلفل أسود، كمون ،كزبره، بابريكا ،نصف م ص سماق ،قرفه).
خليط الدهن : ميه بصله + رشه سماق + م زيت زيتون .
👈 مقادير كفته البطاطس :
_ نصف كيلو لحم مفروم
_ ١ بطاطس مبشوره ناعم
_ ٣ م شبت وبقدونس مفروم + م شوفان + م ص نشا
_ التوابل ( م ص ملح ، فلفل اسود، بهارات مشكله + نصف م زنجبيل ،قرفه).
👈مقادير كفته الرز :
_ نصف كيلو لحم مفروم + ك رز مطحون
_ حزمه شبت وبقدونس وكزبره
_ بصله ونصف + م ص نشا
_ التوابل م ملح ، فلفل اسود، كمون ،كزبره ، ثوم بودر + نصف م زنجبيل، بهارات مشكله، + رشه قرفه.
👈 مقادير العصاج؛
_ ٢ بصله مكعبات صغيره + ٤ فص ثوم مفروم ناعم
_ ربع كيلو لحم مفروم + نصف كيلو دجاج مفروم
_ م ك ملح + م ص قرفه ،زنجبيل، فلفل أسود + هيل
_ ١ حبه جزر مبشور ناعم + فلفل الوان مكعبات + ربع ك حليب + م صلصه طماطم .
تفريزات رمضان لجميع أنواع صلصه الطماطم:
[ Ссылка ]
تفريزات رمضان من الدواجن
[ Ссылка ]
