Με 6 υλικά θα φτιάξετε το πιο γρήγορο και γευστικό ζυμάρι για πίτσα!
Μπορείτε είτε να το ανοίξετε λεπτό και να ψήσετε σε ανάποδο ταψί ή σε πέτρα για πίτσα που έχει κάψει ώστε να βγάλετε μια ιταλική (λεπτή) πίτσα, είτε να κάνετε λίγο πιο παχύ και να το αφήσετε και μισή ώρα να φουσκώσει σκεπασμένο πριν το ψήσετε ώστε να βγάλετε μια αφράτη πίτσα.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι κατηγορίας 00
600 γρ. νερό
40γρ. ελαιόλαδο
9γρ. ξηρή μαγιά ή 25γρ. νωπή μαγιά
6 γρ. ζάχαρη
6γρ. αλάτι

----------

With 6 ingredients you will make the fastest and most delicious pizza dough!
You can either open it thin and bake it in an upside down pan or on a burnt pizza stone to make an Italian (thin) pizza, or make it a little thicker and let it rise for half an hour covered before baking so that to Make a Fluffy Pizza.
Ingredients
1 kg flour category 00
600 gr. water
40gr. olive oil
9gr. dry yeast or 25gr. fresh yeast
6 gr. sugar
6gr. salt

свернуть