Hello and welcome to another video!
Today I’m going to show you how to cook a British brisket Hot And Fast!!
Trim a little bit of fat off the brisket you wont need to take much as British brisket is very lean
Season the brisket with Texas AF from Good rub
Set up the grill for 150C
When you hit the stall at about 62C IT wrap the brisket in butchers paper
put back onto the grill and increase temp to 175c
When the brisket hits 94-95c IT remove and rest for at least an hour
Thank you so much for watching
Please check out my links below for all the products that I use when I cook
My Socials
Join My Facebook BBQ Group- [ Ссылка ]
Join The Broil King UK Owners Club on Facebook - [ Ссылка ]
Subscribe to my Instagram - [ Ссылка ]
Facebook - [ Ссылка ]
YouTube - [ Ссылка ]
Help contribute to the Running of the channel - paypal.me/olvie1990
Email – Willsgrillshack@outlook.com
Charcoal I use - [ Ссылка ]
This Channel is sponsored by Socal BBQ Shop Check them out for all your bbq needs
Here is the links to all the products I use
Thermapen
Classic - [ Ссылка ]
Pro - [ Ссылка ]
Smoke - [ Ссылка ]
Meater
Block - [ Ссылка ]
Plus - [ Ссылка ]
BBQ Rubs
Meat church
Honey Hog - [ Ссылка ]
Holy Cow - [ Ссылка ]
Voodoo - [ Ссылка ]
Honey Bacon - [ Ссылка ]
Angus And Oink – www.Socal.co.uk
Knives
Set - [ Ссылка ]
Boning Kinfe - [ Ссылка ]
Slicer – [ Ссылка ]
Pirate- [ Ссылка ]
Petromax
Dutch Oven - [ Ссылка ]
Pan - [ Ссылка ]
Lighter - [ Ссылка ]
Filming Equipment
Camera - [ Ссылка ]
Mics - [ Ссылка ]
Lighting - [ Ссылка ]
Gimbal - [ Ссылка ]
My Shack Favs
Meat Grinder - [ Ссылка ]
Beer Machine - [ Ссылка ]
Shack Lighting - [ Ссылка ]
Burger Press - [ Ссылка ]
Time stamp Chapters
00:00 - Into
01:47- Preparing the Brisket
02:42 - Firing up the grill
03:51 - Wrapping The Brisket
04:51 - Brisket Is Done
05:20 - Taste Test
06:45 - Summary
