Balık mezelerinin yeri ayrıdır balık restoranlarında.mezelerin lezzeti daha içeri girdiğiniz anda kokusu ile sizi cezbetmeye başlar. meze varken masada ana yemeğe yer ayıran karnını yavaş yavaşta olsa nefis mezeler ile doyurmayan var mı aramızda.Balık yemekleri hatta balık sevmeyenlerin bile söz konusu meze olduğu zaman bayıla bayıla balık mezesi yediklerine defalarca şahit oldum.Akşam yemeği için leziz tarif.meyhane mezeleri balıktan yapılınca sohbetin rengi daha güzelleşir dahada keyiflenir. hiç bir yerde tarifi verilmemiş meze tarifi. meyhanelerinin unutulmuş yaşayan çok az sayıda kalan meze ustasının efsane tarifi.Aynı tariflerden bıkanlar bu meze tarifleri tam ağzınıza layık.Meze Doğudan Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur.ama eski İstanbul balık lokantalarını anmadan balık meze tarifi vermeye başlayamayız. Genelde soğuk servis edilen meze tercih ederim. Ana yemek öncesi aperitif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez tariflerdir. Mezeler çok değişik çeşitlikte olabilir. Ayrıca ana yemeği bütünüyle tamamlayabilir yemeği anne yemekleri kadar leziz bir hale getirebilir. dostlarla muhabbeti nefis mezelerle dahada zevkli olacağı ise garantidir. Midye sevenler mutlaka denesin. midye tava seven bu tarife bayılır. midye nasıl pişilir fırında midye mezesi merak edenler sizin için lezzetli pratik midye mezesi.

MALZEMELER
midye
sarımsak
maydanoz
limon
zeytinyağ
baharatlar

TON BALIKLI MEZE
bayat ekmek
havuç
zeytinyağ
ay çiçek yağ
limon
ton balığı
turşu
tuz
şeker
karabiber
mayonez

#meze #mezetarifi #tarif #tarifler #mezeler #balıkmezeleri #yemek #yemektarifleri
#balık #midye #balık yemekleri

свернуть