💥 Das leckere und gesunde Gemüsebrühepulver ist denkbar einfach herzustellen und ist herkömmlichem Gemüsebrühepulver weit überlegen, was den Geschmack und die Gesundheitliche Wirkung betrifft, maschaAllah!
▬ *Zutaten* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Gemüse deiner Wahl in Bioqualität. In meinem Fall waren das jetzt:
📝 rote Paprika
📝 Karotten
📝 Stangensellerie
📝 Zwiebel
📝 Knoblauch
📝 Tomaten
📝 Petersilie
📝 Erbsengrün
📝 fermentiertes Gemüse
📝 Gewürze: Himalayasalz, Kräuter der Provence, Knoblauchpulver, Muskat, Pfeffer,
Xylit
▬ *Zubereitung* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Alles im Mixer klein häckseln und dann mit den Gewürzen vermischen, und dem Xylit und schließlich im Dörrautomaten mindestens 48 Stunden trocken dörren. Wenn es trocken ist, trotzdem nochmal einige Stunden ohne Backfolie im Dörrer trocknen, damit jegliche Restfeuchte mit Sicherheit verschwindet.
Dann in der Küchenmaschine vermahlen und anschließend nochmal in der Gewürzmühle zu feinem Pulver vermahlen. In einem dunklen Glas kühl und trocken lagern. Ist mindestens 2 Monate haltbar inschaAllah.
Kann super gut auch als Gewürz benutzt werden.
Viel Erfolg und nicht vergessen Bismillah zu sagen.
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▬ *Über mich* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Als Fachkompetenz für holistische Gesundheit ist es mein Bestreben, euch über einen gesunden Lebensstil aufzuklären, um Krankheiten vorzubeugen. Außerdem koche ich leidenschaftlich gerne und stelle euch regelmäßig neue, spannende und gesunde Kochrezepte bereit.
Viel Spaß auf meinem Kanal, Eure Maryam❤️
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