Подробный рецепт БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО КРЕМА ,который получается всегда.

***********

Всем привет, меня зовут Светлана, люблю печь и украшать торты и десерты.
В этом видео я приготовлю белково заварной крем.
Расскажу все нюансы приготовления крема БЗК.
Этот крем отлично подходит для оформления тортов и десертов, также из него получаются очень красивые цветы.Этот крем прекрасно окрашивается водорастворимыми красителями.
********
РЕЦЕПТ БЗК :

100 гр белок ( приблизительно от 3 яиц)
250 гр сахар
80 гр вода
0,5 ч.л лимонная кислота
ванилин.
-Сироп варим до 120-125 градусов.
-------------
(Пропорции на 2 белка):

65 гр белка
160 гр сахара
50 гр вода
1/3 ч.л лимонной кислоты
ванилин
**********
Буду благодарна за вашу поддержку, отзывы и комментарии.

Подписывайтесь, нажимайте колокольчик-напоминание,чтобы не пропускать новые видео.
************
Рекомендую посмотреть Цветы из БЗК / Хризантемы /Камелия:
[ Ссылка ]

Цветы из БЗК / Торт для девушки :
[ Ссылка ]

Цветы из БЗК / Тюльпаны Сирень :[ Ссылка ]

**********


#РЕЦЕПТБЕЛКОВОЗАВАРНОГОКРЕМА #БЗК #БЕЛКОВОЗАВАРНОЙКРЕМРЕЦЕПТ
#recipeforcreamcake #flowersonthecake

свернуть