Арабские блины «Катаеф».
⠀
✅ Грибы 400гр.
✅ Сыр 180гр.
✅ Лук 1шт.
✅ Молоко теплое 1 стакан
✅ Сахар 2ч.л.
✅ Дрожжи 0,5ч.л.
✅ Соль 1ч.л.
✅ Разрыхлитель 1ч.л.
✅ Вода 125мл.
✅ Мука 1 стакан
⠀
Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле. Сыр натираем на мелкой тёрке.
⠀
К молоку добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
⠀
Добавляем остальные ингредиенты, муку в последнюю очередь. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Оставляем еще на 10 минут.
⠀
Выпекаем с одной стороны на сухой сковороде. До тех пор, пока не будет влажности.
⠀
Формируем после выпекания «конвертики», внутрь кладём грибы и сыр.
⠀
Перед подачей согрейте в микроволновке или в духовке, пару минут. Чтобы сыр расплавился 👌

свернуть