هل تعلم ما هي فوائد الطماطم للجسم
وفيما يأتي سيتم ذكر أهم فوائد الطماطم الصحية
إلى جانب طعمها اللذيذ الذي يجعلها من أكثر العناصر الغذائية الداخلة في أطعمتنا، مثل الصوص والحساء والسلطة، فإنها تحتوي على قيمة غذائية عالية جدا من المركبات التي يحتاجها الجسم لحمايته من الإصابة بالأمراض، و تمد أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة.
بحيث تغطي 100 غرام منها حوالي 20% من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي، كما تحتوي على فيتامينات (K) و (A) و (B1) و (B2) و (B6)، وكذلك العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، و جميع هذه العناصر تؤثر بشكل إيجابي على نظام المناعة.
واليك فيما يلي الفوائظ الصحية للطماطم التي تدعونا لتناولها بشكل يومي
القولون
باحتواء الطماطم على الليكوبين و فيتامين c و مضادات اللاكسدة تعمل على مكافحة الأنواع المختلفة من السرطان و من بينها سرطان القولون العصبى و البروستاتا، وتحارب تكون الخلايا السرطانية والجذور الحرة.
كما تعزز الطماطم عمل الجهاز الهضمي، وتحمي الجسم من الإصابة بالإمساك، وذلك لما تحتويه من الألياف والماء، مما ينشط حركة الأمعاء، وتليين البراز.
جهاز المناعة:
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، التي تعمل على محاربة البكتيريا التي تهاجم خلايا الجسم وتجعله اكثر عرضة للإصابة بمرض السرطان، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائها على مادة الليكوبين، و التي لديها القدرة على وقاية البنكرياس والقولون والحلق والثدي والرحم من الإصابة بالأمراض.
القلب:
يساعد الليكوبيين الموجود في الطماطم على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب المختلفة، بالاضافة الى الفيتامينات والمعادن الاخرى و التي تعمل على تعزيز صحة القلب.
العين:
و تحتوي الطماطم على مادة اللوتين والريكسانثين التي تحمي العين من الأشعة المنبثقة من الأجهزة الرقمية الالكترونية، كما أن هذه المواد تساعد على التخفيف من ألم الصداع الناتج عن الإرهاق والتعب، إضافة إلى قدرتها على وقاية العين من مرض الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر.
الرئة:
تساعد الطماطم في التخفيف من الأعراض المصاحبة لمرض الربو، كالحد من مشكلة انتفاخ الرئة وهي حالة لا يستطيع فيها المريض التقاط أنفاسه بشكل طبيعي، كما أن المركبات الموجودة فيها تساعد في القضاء على الأكياس الهوائية في الرئة.
الدماغ:
ادختا الطماطم كجزء أساسي فن النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ويحافظ على نشاط تدفق الدم إلى الدماغ، كما ويقلل من تعرض الجسم للالتهابات البكتيرية والفيروسية.
صحة الفم:
مادة الليكوبين التي تحتوي عليها الطماطم تساعد على حماية الفم و اللثة والأسنان من المرض، كما تحمي الفم من الإصابة بالسرطان، بالإضافة الى قدرتها على حماية اللثة وترميم التلف الذي يصيب طبقة مينا الأسنان.
الجلد:
فالمركبات التي تحتوي عليها الطماطم تعمل كواقي للبشرة من أشعة الشمس الضارة، ولكن لا ينصح بتطبيقها على البشرة بشكل مباشر، تتفاديا لحدوث تهيج للبشرة.
السكري
و تلعب الطماطم دورا مهما في وقاية الأشخاص المصابين بمرض السكري النوع الثاني، وخاصة المطبوخة، فهي تؤدي إلى ضبط مستوى البيروكسيد في الدم و الذي يعمل بدوره على تنظيم معدل السكر في الدم
#الطماطم و علاج الأمراض
