V dnešnom videu uvidíte až 7 receptov na zemiakový šalát. Klasický zemiakový šalát, s majonézou alebo bez, s vajíčkami alebo bez - stačí si vybrať. Sme si istí, že každý si nájde recept, ktorý mu bude chutiť. Dobrú chuť prajeme!

00:54 Zemiakový šalát bez majonézy
04:58 Klasický zemiakový šalát: šťavnatý
08:39 Zemiakový šalát trochu inak
15:01 Výdatný zemiakový šalát s vajíčkami
17:51 Stredomorský zemiakový šalát
21:59 CVIKLOVO-ZEMIAKOVÝ ŠALÁT
25:28 Vajíčkovo-Zemiakový Šalát: BEZ VAJEC

1. ✅ Zemiakový šalát bez majonézy:

1 šálka = 240 ml
2,5 kg zemiakov (+ 1 čl soli do varenia)
1 červená cibuľa
4 PL bieleho vínneho octu (alebo podľa chuti)
2 PL čerstvého kôpru
2 PL čerstvej petržlenovej vňate
1/2 -1 šálky extra panenského olivového oleja (podľa chuti)
1 čl soli (alebo podľa chuti)
2 PL horčice

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 
2. ✅ Klasický zemiakový šalát - šťavnatý

1 kg zemiakov
300 g mrkvy
3 - 4 kyslé uhorky (podľa chuti)
1 cibuľa
1 konzerva hrášku (200 g)
1/2 jablka
majonéza
soľ (podľa chuti)

Zálievka na zemiaky:
100 ml vývaru z mrkvy
100 - 150 g majonézy (akú máte radi)

Na dochutenie: biely jogurt (kyslá smotana) podľa chuti

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

3. ✅ Zemiakový šalát trochu inak

1 kg uvarených zemiakov v šupke
300 g mrazenej brokolice
cca 1 miska mrazenej kukurice
5 kyslých uhoriek
1 konzerva hrášku (200 g)
1 cibuľa
1 čerstvá červená paprika
2 PL bieleho jogurtu/kyslej smotany
1 PL vegety

Zálievka:
100 ml vývaru z brokolice
2 kopcovité PL bieleho jogurtu/kyslej smotany
2 - 3 čl majonézy
soľ podľa chuti

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

4. ✅ Výdatný zemiakový šalát s vajíčkami

1 šálka = 250 ml
1,2 kg zemiakov, uvarených v šupke
3 vajcia, uvarené natvrdo
1 stredná červená cibuľa
2 stonky stonkového zeleru
2 zelené listy póru (1/3 šálky)
1 šálka kyslých uhoriek

Dresing:
1/2 šálky bieleho jogurtu (kyslej smotany)
1/2 šálky majonézy
2 PL citrónovej šťavy
1 čl horčice
1/2 čl soli (podľa chuti)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

5. ✅ Stredomorský zemiakový šalát

1 šálka = 250 ml
1 stredná červená cibuľa
800 g malých zemiakov, uvarených v šupke
1/3 šálky čerstvého kôpru
1 šalátová uhorka
šalátové srdiečka
20 ks olív kalamata
biely vínny ocot

Krémový desing:
1/2 šálky gréckeho jogurtu
1/4 šálky olivového oleja
1 strúčik pretlačeného cesnaku
2 PL citrónovej šťavy
1/2 čl soli
1 čl čakankového sirupu (iné sladidlo)
čerstvý kôpor

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

6. ✅ CVIKLOVO-ZEMIAKOVÝ ŠALÁT

1,3 kg zemiakov
3 - 4 ks stredne veľkej cvikly varenej
1 cibuľa
1 malá konzerva hrášku
2 vajíčka, uvarené natvrdo
3 - 4 ks nasekaných kyslých uhoriek

Zálievka:
šťava z jedného citrónu
1 čl horčice (alebo podľa chuti)
1 čl medu
1 PL olivového oleja

1 biely jogurt
soľ podľa chuti

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

7. ✅ Vajíčkovo-Zemiakový Šalát / BEZ VAJEC

Objem misky: 440 ml

2 misky zemiakov (12 ks alebo 1,2 kg)
1 miska zelenej cibuľky
1 miska reďkovky (2 zväzky )
1/2 misky čerstvej šalátovej uhorky (polovica uhorky)
1/2 misky kyslých uhoriek (2 - 3 ks)
2 PL bieleho jogurtu
2 PL majonézy
petržlenová vňať
soľ podľa chuti

“Vajíčková” tofu praženica:
1 PL oleja
1 biele tofu (180 g)
1/2 čl kurkumy
1/2 čl čiernej soli (môže byť aj obyčajná)
2 - 3 PL vody


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Recepty CVR

свернуть