כדורי גבינה ותירס קריספיים עם גבינת טוב טעם (26 כדורים)
בשיתוף פעולה עם טרה
מתכון רשום באתר פודיק [ Ссылка ]

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - [ Ссылка ]
פייסבוק - [ Ссылка ]
טיק טוק - [ Ссылка ]
אתר הבית שלי - [ Ссылка ]

מתכונים נוספים לחג שבועות:
כדורי גבינה ותפוחי אדמה קריספיים [ Ссылка ]
מתכון לעוגת גבינה פיסטוק ללא אפייה [ Ссылка ]
מתכון לסלט בוראטה מטורף [ Ссылка ]
מתכון לסלט קפרזה טעים תוך 2 דקות עבודה [ Ссылка ]
פסטה פיצה מוקרמת תוך דקה במיקרוגל [ Ссылка ]

מצרכים:
2 חבילות גבינת טוב טעם של חברת טרה - גבינה לבנה חצי קשה 3% שומן (500 גרם)
גבינה לבנה 5% שומן של חברת טרה - קופסת פלסטיק (250 גרם)
3 ביצים L
גבינה צהובה מגורדת נועם - 150 גרם
4 כפות גבינת שמנת שום שמיר של טרה
שמיר קצוץ - חופן (20 גרם)
8 כפות פירורי לחם
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
מלח ופלפל לפי טעם
גרעיני תירס מתוק - קופסת שימורים (285 גרם) מסוננים מהמים לגמרי

ציפוי:
1 וחצי כוס פירורי לחם
1 וחצי כוס פירורי פנקו
3 ביצים L
מלח ופלפל לפי טעם

אופן ההכנה:
1: מערבבים היטב בקערה את כל מצרכי הכדורים עד לקבלת עיסה לא נוזלים ומעט קשה! אם רך תוסיפו עוד קצת פירורי לחם.

2: מכניסים למקרר לחצי שעה / שעה אם רוצים שהתערובת תהיה יותר יציבה.

3: מוציאים את התערובת מהמקרר, לוקחים כף ממנה ובעזרת ידיים רטובות מכדררים ומעבירים לקערה עם ביצים טרופות, מצפים היטב ואח"כ מצפים בקערה עם פירורי לחם ופירורי פנקו (תתבלו עם מעט מלח ופלפל)

4: חממו שמן לטיגון עמוק בסיר ותוסיפו את כדורי הגבינה המצופים בעדינות (בנגלות - כדי שטמפרטורת השמן לא תנצח!) עדיפות לכ-3 כדורים בכל פעם אם מדובר בסיר קטן, תוציאו אחרי מספר דקות כשהם כבר זהובים ויפים.

5: תניחו על נייר סופג, ניתן להגיש עם שמנת חמוצה בצד / עם צזיקי יווני טעים. פזרו קצת שמיר מלמעלה ושיהיה בתיאבון.

הערות:
- במתכון הזה אי אפשר להחליף את גבינת "טוב טעם" של טרה, חייב להשתמש בה כדי להגיע למרקם ולטעם הטוב ביותר! ממליץ בחום.
- לגבינת "טוב טעם" יש טעם ניטרלי ולכן מתאימה גם למאפים מתוקים וגם למאפים מלוחים
- הגבינה מייצבת ומעבה את הבלילה ושומרת על טעם עשיר של גבינה גם לאחר האפייה!
- אפשר להכניס את הכדורים לתנור שחומם מראש על 180-200 מעלות עד שמזהיב אבל קחו בחשבון שהכדורים לא יהיו יפים כמו בטיגון בשמן עמוק ורותח ויש מצב טוב שהם קצת יתפוצצו לכם והגבינה קצת תנזל אבל אם למישהו אין בעיה עם זה שיאפה בתנור.

אשמח אם תחפשו "פודיק" ביוטיוב ותירשמו כמנויים לערוץ שלי, לחצו על הפעמון לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש
אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
[ Ссылка ]

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו ״shahar_hen_hayokra” באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בפרופיל, אשמח לראות את הבישולים שלכם!

#שבועות_בטוב_טעם #כדוריגבינה #טובטעם #טרה #גבינתטובטעם #קריספי #שבועות #מתכוניםלשבועות #מנהראשונהחלבית

свернуть