Geçtiğimiz ay yaptığımız şalgamı hatırladınız mı? 😍 Bir Adana'lı olarak benim hiç aklımdan çıkmadı. Siz de profilimizde yer alan orijinal tarifle Adana şalgamını deneyebilirsiniz!✨

Malzemeler:
-Siyah havuç (1 kg kadar)
-Bulgur (1 su bardağı)
-Turşu tuzu (Yarım çay bardağı)
-Su

Yapımı:
Havuçlarımızı dışında herhangi bir toprak ya da kir kalmayacak şekilde yıkıyoruz. Ardından tüm havuçlarımızı (kabuğunu soymadan) dikey olarak dört ya da büyüklüğüne göre sekiz parçaya bölüp kavanoza dolduruyoruz. Temiz bir kumaş parçasının içerisine bulgurumuzu koyduktan sonra sıkıca bağlayıp onu da kavanoza atıyoruz. En son olarak turşuluk tuzumuzu ekledikten sonra kavanozu tamamen doldurana kadar su ekliyoruz. Kapağını sıkıca kapattığımız kavanozumuzu oda sıcaklığında ortalama 3 hafta beklettikten sonra şalgamımız hazır. Herkese şimdiden afiyet olsun!

🧡Instagram: www.instagram.com/simdiyedim
📌İçeriği sevdiyseniz beğenmeyi, yorum yapmayı ve kaydetmeyi unutmayın.
👉Daha fazlası için takipte kalın @simdiyedim

свернуть