C’est le nouvel an Khmer ! 🇰🇭 Quoi de mieux pour illustrer cet événement par Ze plat emblématique de l’Asie du Sud Est !!
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Un riz sauté rouge, des cubes de bœuf 🥩 marinés et saisis avec un feu bien vif, un lit de salade, oignon, tomate et enfin un œuf à cheval !!! 🤤🤤🤤 une tuerie !!!
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Pour moi, c’est un incontournable, comme notre steak frite « asiatique » !
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Découvre ma recette madeleine de Proust héritée de Mamie Bun et la préparation des ingrédients dans cette nouvelle vidéo 🤗
Crédit : Eam-hav Ung 💪🦾
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La liste des ingrédients
- 1kg de bœuf
- 1,5 c.à.s de sauce d huître
- 2 c.à.s de sauce soja noire
- 1 c.à.s de sauce soja claire
- 1 bonne c.à.s de sucre cassonade
- 2 c.à.s d huile de tournesol
- 1 bonne c.à.s de fécule de pomme de terre
- 800g de riz blanc parfumé cuit
- 210g de concentré de tomate
- 9 œufs
- 5 gousses d ail
- batavia
- Tomate
- Oignon
- huile de tournesol
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