- تشرح هذه الدورة مواصفة الأيزو 22000:2018 و يشمل تطبيقها جميع المنشآت المتعاملة مع المواد الغذائية من المزرعة إلي المائدة. و تعتبر من أهم مواصفات سلامة الغذاء و أكثرها إنتشارا في العالم.و تشمل هذة السلسة من المحاضرات متطلبات المواصفة. و في هذه المحاضرة نتحدث عن مقدمة للمواصفة و تشمل المجال و التعريفات
• Website: [ Ссылка ]
• YouTube: [ Ссылка ]
• Reference: INTERNATIONAL STANDARD ISO 22000:2018 Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain

свернуть