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Molho pesto

Ingredientes :
Folhas de menjericão ( aproximadamente 2 xicaras de chá cheias)
1 dente de alho
1 xícara de chá de azeite
sal a gosto
castanhas, nozes, amendoas ( o que você tiver)
Parmesão ralado

Preparo:
Lave as folhas do manjericão e seque bem.
No liquidificador, bata as castanhas e nozes. Acrescente as folhas de manjericão, azeite, dente de alho e um pouco de sal.
Por último, coloque o queijo parmesão ralado.

Guarde em pote de vidro ou potes herméticos, não esquela de esterilizar os potes antes. Na geladeira, consumir em até 5 dias.

Fácil né ? Pode usar o molho pesto no macarrão e saladas.


"Como são felizes os que obedecem aos seus estatutos e de todo o coração o buscam! Salmos 119:2"

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