RICETTA PER 6 PERSONE:
125 grammi di acqua
40 gr di caffè solubile
100 gr di zucchero
PREPARAZIONE:
Poni nella ciotola lo zucchero con l'acqua ghiacciata e il caffè solubile. Sbatti con le fruste elettriche per 7-8 minuti fino a quando avrai ottenuto una consistenza molto compatta. Poni a riposare in frigorifero per almeno due ore.
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