Zutaten für 1 Weißwurst Burger:
- 1 Weißwurst
- 1 Laugenbrötchen
- 1 Ei
- 3 EL süßer Senf
- Frische Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
(1) Weißwurst in Streifen schneiden und in einem Topf mit heißem Wasser ziehen lassen.
(2) Das Laugenbrötchen zur Vorbereitung halbieren.
(3) Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Ei als Spiegelei braten. Anschließend die Petersilie zerkleinern.
(4) Süßen Senf auf beide Seiten des Laugenbrötchens geben.
(5) Den Burger mit Petersilie, Weißwurststreifen und dem Spiegelei belegen. Zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas Petersilie dazu geben.
Das war’s. Guadn!
