Esta receita de bolo pão de ló profissional irá ser coringa pra você fazer aquela torta molhadinha ou bolo recheado, muito simples de fazer, não vai fermento, não vai leite, não vai manteiga.. simplesmente uma massa perfeita e muito saborosa!😋
INGREDIENTES:
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO (245g)
8 OVOS
1 3/4 DE XÍCARA DE AÇÚCAR REFINADO (245g)
PREPARO:
- Bata em velocidade Máxima todos os ovos de 8 a 10 minutos ou até triplicar de volume
- acrescente o açúcar aos pouco e bata por mais 2 minutos
- com a batedeira em velocidade lenta ou a mão incorpore a farinha de trigo em bater muito para não perder a aeração.
- despeje dentro de uma forma redonda de 20cm de diâmetro e 10cm de profundidade forrada com papel manteiga somente no fundo da forma (não unte as laterais da forma)
- asse em forno pré aquecido 180c por 50 minutos ou até que enfie um palito no centro da massa ele saia seca
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