Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!
Borbás Marcsi így készíti az ikonikus győri gombás melegszendvicset!

Hozzávalók
- 30 dkg csiperke gomba
- 1/2 dl étolaj
- 10 dkg vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 6 dkg liszt
- 1 teáskanál őrölt bors
- só
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 4 dl tej
- 10 dkg vaj
- Chilipor - opcionális

A gombát megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk, nem szükséges hámozni, annál ízesebb lesz. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd egy kis olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a gombát, egy kis sót, és az apróra vágott petrezselymet is. Amikor a gomba levet ereszt, és abban puhára párolódott, ráolvasztunk 10 dkg vajat. Borsozzuk s elkeverjük benne a fűszerpaprikát is. Félrehúzzuk a tűzről, s egyenletesen rászórjuk a lisztet, Egy picit várunk, hogy eláztassa a zsiradék a lisztet. Ezt követően visszatesszük a tűzre, kis lángon alaposan elkeverjük, majd apránként adagolva, folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel. Sűrű masszává keverjük. Ha szükséges még fűszerezzük, esetleg chilipaprika porral is meghintjük.
Hideg vízfürdőben kihűtjük, ha azonnal készíteni akarjuk a szendvicseket, vagy csak megvárjuk, hogy picit kihűljön.
Kenyér vagy bagett szeletekre kenjük a melegszendvicskrémet, jó gazdagon, majd reszelt sajttal is megszórjuk.
Mindeközben előmelegítjük a sütőt 220-240 fokra, és betoljuk a tepsit is. Forró tepsibe helyezzük az előkészített szendvicseket, és addig sütjük, míg a sajt megpirul

A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
[ Ссылка ]

Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
[ Ссылка ]

Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Borbás Marcsi új kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: [ Ссылка ]

🍗 Még több recept: [ Ссылка ]
😎 Facebook: [ Ссылка ]
📱 Instagram: [ Ссылка ]
🤑Webshop: [ Ссылка ]

#borbásmarcsi #egyponthu #recept

свернуть