Автор видео: @dom_vkysa_tortiya🙏❤️
[ Ссылка ]
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
[ Ссылка ]

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : [ Ссылка ] Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏

💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁[ Ссылка ] 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.

💡 Patreon: [ Ссылка ]

💰PayPal: confectioner.foryou@gmail.com

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора: Булочки с заварным кремом
⠀
Для теста
⠀
Вода 120 г
Мука 40 г
⠀
Дрожжи сухие 4 г
Молоко 120 г
Сахар 30 г
Соль 4 г
Мука пшеничная 280 г
Масло сливочное 30 г
⠀
Замешиваем тесто вручную или при помощи миксера.
⠀
В молоке растворяем дрожжи. Муку (40 г) и воду хорошо перемешиваем, ставим на плиту и завариваем. Остужаем.
В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи с молоком и заварное тесто. Вымешиваем 5-6 минут и добавляем очень мягкое масло. Вымешиваем еще 4-5 минут.
Накрываем плёнкой и даем тесту подойти около часа.
В это время готовим заварной крем.
⠀
Для крема
⠀
Молоко 140 г
Желток 2 шт
Сахар 40 г
Мука 25 г
Ваниль
⠀
Смешать все ингредиенты и заварить на медленном огне. При необходимости протереть через сито. Остудить.
⠀
Тесто обминаем и раскатываем тесто в пласт примерно 30 на 40 см. По всей поверхности теста распределяем крем, сворачиваем рулет и нарезаем на булочки. Очень удобно нарезать ниткой (показала на видео). Укладываем булочки в форму, накрываем пленкой и даем подойти еще 40-60 минут.
⠀
Смазываем булочки молоком и выпекаем при 170 градусах 20-25 минут.
⠀
Посыпаем сахарной пудрой.
⠀
💜Приятного аппетита💜
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ Хлебобулочные/Дрожжевые изделия [ Ссылка ]
▶️ БИСКВИТЫ [ Ссылка ]
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА [ Ссылка ]
▶️ Пироги [ Ссылка ]
=======
#мастерскаякондитера #дрожжевыебулочки #булочкискремом #рецептбулочекскремом #заварнойкрем #рецепткрема #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #creambuns #creambuns #creambunrecipe #custardcream #creamrecipe

свернуть