Wie man das „Blütensalz mit Cranberrys, farbigem Pfeffer und Kräutern“ herstellt zeigt Milo Fuchs, Teammitglied der Swiss Culinary Creators in einer Schritt für Schritt Anleitung.

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Swiss Culinary Creators (SCC)
Der Schweizer Verein für Köche,Restaurantfachleute und Berufsbildner engagiert sich für die Nachwuchsförderung und ist mit seinem Kochteam an internationalen Wettbewerben vertreten. Der nicht-gewinnorientierte Verein ist zudem exklusiver Kochpartner von Gastrofacts.
culinary-creators.ch
 
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Schnitt: Jan Zuberbühler
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Leitung: Eva Maria Achatz
 
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