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Olá, Bellos!
Neste vídeo trago uma ideia super fofa e criativa, um bolo de chocolate SUPER fofinho e cheio de bolinhas de baunilha e uma cobertura de Ganache cremosa perfeita!
Criei esse bolo inspirado no bolo de coelhinho que fiz para a Páscoa ano passado.
Prometo que é fácil de fazer, de presente ainda trago uma receita extra de massa de baunilha.
Mas se preferir não preparar duas massas de bolo, pode comprar aquele bolo com gostinho de infância para usar no "recheio", ok? :)
Mercadinho:
Ganache (comece por ela,8h antes do bolo)
100g chocolate amargo
100g creme de leite, qualquer um acima de 32% de gordura
15g manteiga sem sal, gelada
15ml rum, opcional
suficiente para um bolo em forma de bolo inglês ou bolo até 20cm (apenas topo)
Massa de Baunilha
75g farinha de trigo
1 pitada de sal
5g de fermento em pó
70g de açúcar cristal ou refinado
50g de óleo,
1 ovo medio (60g)
60g de iogurte natural
5ml de extrato de baunilha
Suficiente para 6 cupcakes ou assadeira 15cm
Massa de Chocolate fofinha
165g de farinha de trigo
60g de cacau
2g sal
3g de bicarbonato
6g de fermento em pó
5g café solúvel
115g açúcar cristal ou refinado
50g de açúcar mascavo
115g de óleo
3 ovos (150-180g)
120g de iogurte natural
60g leite integral
rende 1 assadeira de bolo inglês ou 2 assadeiras de 20cm
💕 No site tem um conversor de medidas para receita em xícaras, e todos os detalhes sobre rendimento, validade, armazenamento e congelamento, vale a visita!
Receita Escrita: www.bellaria.com.br
💕 BOLO COELHINHO
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Beijos,
Raquel Cicolin
