Juha od pečenog povrća

luk 1 kom.
češnjak 4-5 kom.
mrkva 3 kom.
batat 1 kom.
tikva 1 kom.
rajčica 1 kom.
krumpir 2 kom.
brokula 200 g
gljive 100 g
celer 50 g
maslinovo ulje
sol
papar
povrtni ili mesni temeljac 750 ml
maslac 50 g

Povrće očistite, narežite na manje komade i stavite na lim za pečenje.
Začinite solju i paprom te stavite peći na 250 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša i malo se zapeče.

Kad se povrće zapeklo, prebacite ga u duboki lonac, dolijte temeljac i pustite da kuha oko 10 minuta.
Pri kraju kuhanja dodajte maslac i prema potrebi začinite.
Štapnim mikserom usitnite juhu.
Poslužite sa zapečenim kruhom.


Još zanimljivih recepata potražite na linku: [ Ссылка ]

свернуть