gatta masala,gatta masala recipe in hindi,बेसन गट्टे की रेसिपी,बेसन गट्टे की रेसिपी बताइए,how to make gatta masala recipe in hindi,how to make gatta masala recipe in hindi,gatta masala sabji,jodhpuri gatte ki sabji,gatte ki sabji punjabi style,gatte ki sabzi rajasthani style,gatte ki sabzi with tomato,gatte ki sabji rajasthani,
************************
Recipe name- Gatta masala
Preparing time-20 minutes
Cooking time- 25 minutes
Serving -5 persons
*************************************
For gatta
Gram flour-1.5 cup
Curd-1/2 cup
Turmeric powder-1/2tsp
Chili flakes-1 tsp
Mustard oil-3 tbsp
Baking soda-1/4 tsp
Asafoetida-1/2 tsp
Salt-to taste
Add Half Crushed masala
**********
For Crushed masala use half in gatta dough
Fennel -1 tsp
Coriander seeds-1 tbsp
Black pepper-10-12
Cumin-1 tsp
********
For gravy-
Onion-2 medium
Tomato-5 medium
Mustard oil-4 tbsp
Add crushed masala
Curd-4 tbsp
Turmeric powder-1/4 tsp
Coriander powder-2.5 tsp
Chili powder-2 tsp
Whole red chili-4-5
Garlic cloves- 8-9
Asafoetida-1/2tsp
Kasoori methi-1 tbsp
Ginger-1 inch
Garam masala-1/2tsp
Green coriander -4 tbsp
#gattamasala #honestkitchen
My Another Channel ( Chef Bhupi Vlog)- [ Ссылка ]
My gears when I am cooking
Chef knife (Big knife)-[ Ссылка ]
Tomato knife (small knife)-[ Ссылка ]
Steel pan-[ Ссылка ]
Steel kadhai-[ Ссылка ]
Hamilton Beach Mixer Grinder- [ Ссылка ]
Oddy Unwrap & Ecobake-[ Ссылка ]
Hawkins 3.5 lit steel- [ Ссылка ]
Mixer grinder-[ Ссылка ]
Hand Mixer-[ Ссылка ]
Chef knife Big-[ Ссылка ]
Appe pan-[ Ссылка ]
Weighting scale- [ Ссылка ]
Camera Main - [ Ссылка ]
Idly steamer pot-[ Ссылка ]
Dosa tawa- [ Ссылка ]
Cast iron Kadhai- [ Ссылка ]
My Grocery King
Veg aromat powder- [ Ссылка ]
Veg Aromat powder- [ Ссылка ]
Dry yeast powder-[ Ссылка ]
Maggie seasoning-[ Ссылка ]
Tatri (citric acid)-[ Ссылка ]
Light soya sauce-[ Ссылка ]
-Dark soya sauce-[ Ссылка ]
Kikkoman soya sauce-[ Ссылка ]
Siracha hot chili sauce-[ Ссылка ]
Vinegar white- [ Ссылка ]
Fitkari powder- [ Ссылка ]
Soya Chaap- [ Ссылка ]
Follow at Facebook page-[ Ссылка ]
Follow at Instagram handle -[ Ссылка ]
