Нет ничего проще приготовить рулет из рульки.
Такой вариант рулета из свиной рульки хоть на праздник,хоть на каждый день.
Свиную рульку залить водой, довести до кипения, вариться 10 минут.
Слить воду вон. Во-второй раз залить молоком. Соль,специи, морковь, лук чеснок. На малом огне томится 2 часа. Удалить кость и добавить специи,соль, морковь, вяленые томаты. Пока горячее мясо завернуть в рулет,под гнёт и дать полностью остыть.
Смотрите на платформе [ Ссылка ]

свернуть