Sünger Gibi Yumuşacık Portakallı Kek Tarifi

#### Malzemeler:
- **4 adet yumurta**
- **1,5 su bardağı toz şeker**
- **1 paket vanilya**
- **1 su bardağı süt**
- **1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu**
- **½ su bardağı sıvı yağ**
- **1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi**
- **3 su bardağı un**
- **1 paket kabartma tozu**

---

#### Yapılışı:

1. **Yumurta ve Şeker Karışımı:**
- Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.
- Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ekleyin.
- 1 paket vanilyayı ilave edin.
- Mikser yardımıyla karışımı köpük köpük olana kadar çırpın. Bu işlem yaklaşık **5 dakika** sürmeli.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:**
- Karışıma 1 su bardağı süt, 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve ½ su bardağı sıvı yağı ekleyin.
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesini de ilave ederek spatula veya düşük hızda mikserle karıştırın.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:**
- Ayrı bir kapta 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın.
- Unlu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Hamurun çok akışkan ya da çok katı olmaması gerekir.

4. **Kalıbın Hazırlanması:**
- Kek kalıbını sıvı yağ ile her yerini kaplayacak şekilde yağlayın. Bu işlem kekin yapışmaması için önemlidir.
- Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.

5. **Fırında Pişirme:**
- Önceden ısıtılmış **150 derece** fırına kek kalıbını yerleştirin.
- Kek, yaklaşık **45 dakika** içinde pişecektir. Ancak, pişip pişmediğini anlamak için 40. dakikadan sonra kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

6. **Soğutma ve Servis:**
- Kek fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
- Dilimleyerek servis edin.

---

#### Öneriler:
- Keki servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir veya portakal kabuğu rendesiyle süsleyebilirsiniz.
- Daha yoğun bir portakal aroması için ekstra portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

**Afiyet olsun!**

#PortakallıKek
#YumuşacıkKek
#EvYapımıLezzet
#KolayTarif
#tatlıkeyfi

свернуть