Bonne rentrée à toutes et à tous ! Aujourd'hui je prépare une délicieuse recette de brioche russe, une brioche fondante, légèrement caramélisée, que j'ai préparé plusieurs fois pendant mes vacances.
Les ingrédients de la recette :
600 gr de farine (j'utilise de la T45 ou T55)
250 ml de lait tiède (si vous le sortez du frigo, passez le 30 secondes au micro ondes)
1 sachet de levure de boulanger instantanée (si vous utilisez de la traditionnelle, laissez là agir dix minutes dans le lait avant de rajouter le reste des ingrédients)
2 oeufs (+ 1 jaune pour la dorure)
80 gr de beurre
80 gr de sucre
1 cuillère à café et demi de sel
Garniture :
40 gr de beurre
40 gr de sucre
Four : enfourner à froid et mettre à 180 degrés pendant 45 minutes (couvrir à mi-cuisson)
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Ma recette de la brioche (pain au lait façon brioche tressée) : [ Ссылка ]
Ma recette des pains burgers maison : [ Ссылка ]
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Recette de mon nettoyant multi-usages maison : 1 mesure et demi d'eau, 1 mesure de vinaigre blanc, 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle
Je fais le ménage chez moi, et j'espère que ma vidéo vous motivera pour que vous puissiez faire le vôtre et organiser votre maison ! ♡
A bientôt !
#brioche #briocherusse
