Diretamente de seu restaurante Presidént, o chef Erick Jacquin ensina a preparar uma deliciosa sobremesa que está no cardápio: CRÈME BRÛLÉE com frutas vermelhas. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: [ Ссылка ]

INGREDIENTES
- 250 ml de creme de leite
- 3 gemas
- ¼ de fava de baunilha
- Frutas vermelhas à sua escolha
- Açúcar

PREPARO
Coloque o açúcar e as gemas em um bowl e misture. Adicione o creme de leite e em seguida a baunilha (amassando bem a fava).
Em um ramequim, coloque as frutas e em seguida adicione o creme misturado.
Coloque o ramequim sobre uma forma com papel manteiga em uma assadeira. Adicione um pouco de água na forma e asse a 150°C por aproximadamente 30 minutos.
No momento de servir, polvilhe açúcar sobre toda a superfície do creme. Em seguida passe o maçarico para caramelizar todo o açúcar.

Mais Chef Erick Jacquin:
- Site oficial: [ Ссылка ]
- Instagram: [ Ссылка ]
- Facebook: [ Ссылка ]
- Twitter: [ Ссылка ]

Os comentários nos vídeos do canal Erick Jacquin implicam na autorização de uso gratuito e sem limitação da imagem a critério exclusivo da Endemol Shine Brasil, para posterior publicação, transmissão, retransmissão, reprodução, distribuição ou divulgação em TV, cinema, rádio, internet, publicidade ou qualquer outro veículo de comunicação, produção de DVD e home-video, sem que caracterize uso indevido ou qualquer outra violação de direitos e sem que deste uso decorra qualquer ônus / indenização.

свернуть