Mājas gatavota majonēze recepte
Olu dzeltenumiem pievieno sāli, sinepes un saputo.Nepārtraukti maisot, pa vienai tējkarotei pievieno eļļu.Puto līdz majonēze ir sabiezējusi.Kad izveidojusies pilnīgi viendabīga masa, pieliek ābolu vai vīnogu etiķi. Majonēzi var padarīt saldāku ja pievieno nedaudz cukuru. Ja vēlies majonēzi padarīt nedaudz šķidrāku, pašās beigās var pievienot nedaudz ūdens.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas;
Olu dzeltenumi 1
Sinepes 1/2tējkarotes
Vīnogu etiķis 25ml (1ēdamkarotē)
Eļļa olīvu vai rapšu 125 ml
Cukurs 1/4 tējkarotes
Sāls 1/4tējkarotes
