ABOBRINHA // ABOBRINHA REFOGADA

ABOBRINHA REFOGADA

Essa receita de abobrinha refogada com azeite, além de super deliciosa é super fácil de fazer também, Um acompanhamento saudável e perfeito para diversos pratos. Assim é a abobrinha refogada que vai bem com quase tudo, principalmente com preparações sem molho.
O uso da abobrinha na culinária brasileira se dá por seu sabor marcante e por sua textura agradável. Os preparos utilizando a planta são vários e ela pode ser combinada de muitas formas!
Um desses preparos é a abobrinha refogada, versão gostosa e prática. O refogado de abobrinha pode contar com outros ingredientes, como legumes e verduras, além de ser feito com óleo ou azeite. Essa é uma receita simples de abobrinha refogada, mas que é muito gostosa. A versão do prato leva abobrinha, cebola, óleo ou azeite. O tempero conta apenas com sal e o preparo é feito em uma panela comum. É uma opção prática e que agrada pelo sabor delicioso!

Benefícios da abobrinha

A abobrinha é um ingrediente que está super em alta principalmente por ter pouquíssimas calorias, já que contém 94% de água. Dessa forma 100 gramas fornecem cerca de 20 calorias.

Mas de fato, ela é muito mais do que isso! Ao mesmo tempo que tem baixas calorias, ela também, é rica nas vitaminas A, B1, B2, B5 e C, e em cloro, fósforo, cálcio, ferro, potássio, silício e magnésio.

Além de ser super versátil, definitivamente é um ingrediente incrível para diversas receitas.

Tipos de abobrinha

No Brasil, geralmente 2 tipos de abobrinha, são eles:

Abobrinha brasileira: com um formato mais alongado e uma das extremidades mais grossas

Abobrinha italiana: de formato mais alongado e uniforme.





INGREDIENTES DESSA RECEITA

AZEITE OU ÓLEO
1 DENTE DE ALHO
CEBOLA
1 TOMATE PICADO
1 ABOBRINHA
SAL A GOSTO
1 COLHER DE SOPA DE COENTRO A GOSTO
50 ML DE ÁGUA
OVOS A GOSTO
ORÉGANO A GOSTO

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