El Dr. Rodgers explica quién tiene mayor riesgo de sufrir una intoxicación por alimentos y a qué síntomas debe prestar atención.

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¿Puede detectar los síntomas de una intoxicación por alimentos?

Hola, soy el Dr. Griffin Rodgers, director del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales de los NIH.

La intoxicación por alimentos afecta a millones de personas cada año. Los adultos mayores y las personas embarazadas o con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de sufrir casos más graves de intoxicación por alimentos.

Los síntomas comunes de la intoxicación por alimentos son:
• diarrea o diarrea con sangre
• vómito
• dolor en el abdomen
• fiebre
• dolor de cabeza

Consulte a un médico si los síntomas duran más de 3 días o si tiene problemas más graves, como:
• irritabilidad, confusión o fiebre alta
• dolor intenso en el abdomen o el recto
• heces negras, sanguinolentas o con pus
• signos de deshidratación como sed intensa y orina oscura

Los niños pueden tener diferentes síntomas. Llame al médico de su hijo si sospecha que tiene una intoxicación por alimentos.

Síganos @NIDDKgov.

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