قیمه رشتی، یک شاهکار گیلانی - یک قیمه متفاوت با شف میدانچی
سلام به همهٔ عاشقان غذای ایرانی! 😊
تو این ویدیو قراره یه سفر خوشمزه به گیلان داشته باشیم و طرز تهیهٔ قیمه رشتی آشنا بشید 😋
قیمه رشتی یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای گیلانه که با گوشت چرخکرده، لپه، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های معطر درست میشه. این غذا با عطر و طعم بی‌نظیرش می‌تونه هر کسی رو عاشق خودش کنه! 😍
اما قیمه رشتی فقط یه غذای خوشمزه نیست، بلکه یه عالمه داستان و تاریخچه هم پشتشه! 🤔
می‌دونستین که قیمه رشتی در اصل غذای اشراف زادگان گیلانی بوده و در گذشته فقط در مراسم‌های خاص و مهم سرو می‌شده؟ 😮
یا اینکه این غذا به خاطر استفاده از گوشت چرخکرده به قیمهٔ "خرد" هم معروف بوده؟ 😉
تو این ویدیو، شف میدانچی نه تنها طرز تهیهٔ یه قیمه رشتی خوشمزه و جاافتاده رو بهتون یاد میده، بلکه کلی نکته و فوت کوزه‌گری هم بهتون میگه تا قیمه‌ای درست کنید که همه انگشتاشونو هم بخورن! 😋
پس اگه دوست دارین یه غذای اصیل و خوشمزهٔ گیلانی رو یاد بگیرین، این ویدیو رو از دست ندین! 😉
لایک و کامنت فراموش نشه! ❤️
#قیمه #غذای_ایرانی #آشپزی_آسان #غذای_سنتی
#شف_میدانچی
________________________________________________
✅️ مواد لازم
▪︎ روغن به میزان لازم برای سرخ کردن
▪︎ پیاز نگینی خرد شده ۲۰۰ گرم
▪︎ گوشت چرخکرده ۵۵۰ گرم
▪︎ زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
▪︎ فلفل سیاه دانه درشت نصف قاشق چایخوری
▪︎ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
▪︎ لپه به میزان دلخواه
▪︎ لیمو عمانی به تعداد دلخواه
▪︎ پوره گوجه فرنگی یک پیمانه
▪︎ چوب دارچین ۱ عدد
▪︎ گلاب ۲ قاشق غذاخوری یا به میزان دلخواه
▪︎ زعفران دم کرده به میزان لازم
▪︎ نمک به میزان لازم
▪︎ عصاره گوشت ۱ قاشق غذاخوری
▪︎ آب جوش به میزان لازم
________________________________________________
✅️ کانال یوتیوب
[ Ссылка ]
✅️ کانال اینستاگرام
[ Ссылка ]
________________________________________________
✅️ Music by Epidemic Sound
[ Ссылка ]
________________________________________________
