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Einfaches Rezept,welches allemal besser ist ,als alles was du an marinierten Steaks im Discounter bekommst.🥩
Steaks wie Schaschlik marinieren?
Nackensteak im Gasgrill
Zutaten:
2,2 kg Schweinenacken
5 Gemüsezwiebeln
2 EL Paprika
1 EL Geräucherte Paprika
2 EL Schwarze Pfeffer
2 EL Salz
ca. 70 ml Pflanzenöl
300 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
Fleisch im Steaks schneiden
Steak von beiden Seiten Ölen- würzen, Zwiebel in Halbringe schneiden
In Schalle eine Schicht Zwiebel legen dann Steaks dann wieder Schicht Zwiebel. In Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Fleisch im Grill platzieren.
Bei direkter Hitze 250°C für ca.10-14 Minuten garen lassen bis seine Kerntemperatur 70°C beträgt oder Medium 56-58°C
Alles auf einem Teller anrichten und genießen.
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STEAKS WIE SCHASCHLIK MARINIEREN? / NACKENSTEAK IM GASGRILL
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