Spesso diciamo che la carne di agnello emana un odore forte e quindi non piace la ricetta al sugo o al forno ma, abbiamo mai pensato come marinare prima di cucinare per renderla morbida e senza odori? Il metodo di marinatura è antichissimo ed i nostri antenati lo usavano anche per conservare. La procedura è semplice, senza costo e senza sforzi: basta aggiungere alla carne di agnello pochi ingredienti, reperibili facilmente in tutte le cucine, lasciare riposare tutta la notte prima di cucinare a gradimento al forno o al sugo. Questo metodo di marinatura permette la morbidezza naturale accompagnata da aromi naturali che esaltano preparati esenti di odori come sapori sgradevoli. Provate la ricetta, il risultato sarà garantito !
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