Greek tomato pea stew - Αρακάς κοκκινιστός

Täglich einfache und gesunde #veganerezepte 🥑🥒🥦🥕#vegandeutschland #veganyammi #veganσυνταγές

Ingredients
50 g olive oil
2 onion, dry
2 carrots
2 potatoes
100 g white wine
400 g canned tomatoes
1 vegetable bouillon cube
1 liter water, boiling
450 g peas, frozen
2 tablespoon(s) dill
2 tablespoon(s) mint
zest, of 1 lemon
1 tablespoon(s) lemon juice
salt
pepper

To serve

mint, some
1 lemon, in wedges
olive oil, some
feta vegan

Συστατικά
50 γρ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ξερά
2 καρότα
2 πατάτες
100 γρ. κρασί λευκό
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κύβο λαχανικών
1 λίτρο νερό, βραστό
450 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
2 κ.σ. άνηθο
2 κ.σ. δυόσμο
ξύσμα, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα

δυόσμο, λίγο
1 λεμόνι, σε φέτες
ελαιόλαδο, λίγο
φέτα vegan

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть