L'emergenza Covid-19 ha fatto registrare un aumento dei consumi di frutta e verdura (cresciuto in questo periodo del 30-40% rispetto agli anni scorsi), ma ora il rischio è che non si riesca a soddisfare tutta la domanda dei prodotti agroalimentari, perchè manca chi va a raccoglierli. Ne parliamo con Paolo Bruni presidente Cso Italy.
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