Bún gạo xào chay là một trong những món ăn được yêu thích bậc nhất ở Sài Gòn. Món Bún gạo xào chay không chỉ được chế biến vào những ngày rằm, mà còn là món ăn sáng thơm ngon của rất nhiều người. Xem cách làm bún gạo xào chay của CKK nhé.

➨ SERIES NHỮNG MÓN CHAY NGON ĐƠN GIẢN: [ Ссылка ]

♨ CÔNG THỨC LÀM BÚN GẠO XÀO CHAY: (4 người ăn)
- 1 bịch bún gạo (4 gói bún gạo nhỏ)
- 1 củ cà rốt
- 1 bó cải ngọt
- 100 g giá
- 1 ít cần tây, đậu phộng
- 3 miếng đậu hũ
- 4 muỗng canh nước tương | nước lọc
- 1 thìa cafe đường

♨ CÁCH XÀO BÚN GẠO CHAY NGON ĐƠN GIẢN:
- Sơ chế rau củ quả trước tiên, cải ngọt và cần tây cắt khúc, cà rốt cắt sợi.
- Rang đậu phộng cho chín vàng rồi bóc vỏ. Đậu hũ chiên vàng rồi cắt lát dày.
- Xào cải ngọt, cà rốt cho chín rồi cho phần giá, rau cần vào trộn đều.
- Ngâm bún gạo trong nước ấm cho mềm rồi cho vào chảo xào. Thêm ít nước tương và hạt nêm để món ăn thơm và có màu đẹp mắt.
- Cho phần rau đã xào vào cùng với đậu hũ. Xào thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Làm nước chấm cho món bún gạo xào chay: 4 muỗng canh nước tương + 4 muỗng canh nước lọc + 1 thìa cafe đường

♨ CHÚ Ý KHI KHI LÀM BÚN GẠO XÀO CHAY:
- Để món bún gạo xào chay ngon không bị dính, bạn không luộc bún gạo mà chỉ ngâm trong nước ấm từ 3 - 7 phút.
- Nên dùng đậu hũ trắng để chiên sẽ giúp món bún gạo xào chay thơm ngon hơn.
- Không xào bún gạo chung với rau củ ngay từ đầu, sẽ làm bún bị ướt và mềm nhũn
- Nếu bạn không phải là người ăn chay có thể thêm thịt, tỏi.

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp: [ Ссылка ]
► Kết bạn với CKK: [ Ссылка ]
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất: [ Ссылка ]

свернуть