HIPERTROFIA MUSCULAR: Dieta vegana x Onívora. Um estudo publicado na revista científica Sports Medicine comparou os efeitos da dieta vegana e onívora sobre o ganho de massa muscular e força de membros inferiores em homens jovens destreinados. Os pesquisadores ajustaram o teor de proteínas de ambas as dieta para o valor de 16g/kg/dia por meio de suplementação. Eles utilizaram proteína isolada de soja para os veganos e whey protein para os onívoros. Após 2 meses os pesquisadores constataram que ambos os grupos (veganos e onívoros) tiveram o mesmo ganho de massa magra e força. Até logo!
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Hevia-Larraín, V., Gualano, B., Longobardi, I. et al. High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores. Sports Med 51, 1317–1330 (2021). [ Ссылка ]
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