Taneli şalgam... Suyu ve kıtır havuçlarıyla beraber..Şalgam suyunu, tam ölçülerle ve doğru yöntemle evde yapabilirsiniz.
Detaylar videoda.
Malzeme
1 kg siyah/mor havuç
1-2 adet şalgam turbu
1 adet pancar
2 yemek kaşığı dolusu salamura tuzu
1 parça elmek + 2 kaşık bulgur veya nohut
1 tatlı kaşığı limon tuzu
4 litre kavanoz için aldığı kadar su
Havuçları fırçalayarak iyice yıkıyoruz, kabuğunu soymuyoruz.
Turp ve pancarı soyup doğruyoruz.
15-20 gün sonra içilebilir.
Afiyet şifa olsun
