Rezept:
1 Rote Beete, 1 Birne, 1 Saft einer Orange, 1 Zitronensaft, 2 Handvoll Cashewkerne, ½ TL Ingwer, ½ TL Kurkuma, 1 Prise Curry, 100 ml Kokosmilch, 1 Karotte, 30 g Rucola
Rucola und Karotten dienen als Suppeneinlage und die Hälfte der Cashewkerne ebenfalls.
Der Rest wird geschält und gemixt. Viel Spaß beim nachmachen.
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#vegan #gesundheit #ernährungstipps
