L'orata al cartoccio è un secondo piatto a base di pesce, leggero e gustoso, ottimo per assaporare l'orata in tutta la sua delicatezza. La cottura del cartoccio preserva infatti aroma e molto sapore.
INGREDIENTI:
4 Orate medie
400 gr di patate
300 gr di pomodori ciliegina
1 limone
q.b. aglio, olio, rosmarino e sale
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