Knowing how to make beef stock is an essential skill in professional kitchens. It's a great skill to have at home as well. This is the basic method for doing at home.
Film, Editing & Production:Karen & Frank Proto
Original music by:Max Ludlow & Brandon Schock
[ Ссылка ]
//Support us on Patreon//
[ Ссылка ]
//Check out my other social media outlets//
TikTok
[ Ссылка ]
//Instagram//
[ Ссылка ]
//We have Merch//
[ Ссылка ]
//My P.O. Box//
Protocooks
box 179
857 Post Rd
Fairfield, CT 06824
Kitchen-
Deli containers:[ Ссылка ]
Ladle:[ Ссылка ]
Chinoise:[ Ссылка ]
Pot:[ Ссылка ]
Chef knife:[ Ссылка ]
Mixing bowl:[ Ссылка ]
Pan:[ Ссылка ]
Kitchen towels:[ Ссылка ]
Sheet trays:[ Ссылка ]
Induction cooktop:[ Ссылка ]
Butane cooktop:[ Ссылка ]
Butane:[ Ссылка ]
Filming, lighting, sound-
Dji Osmo 4:[ Ссылка ]
Camera:[ Ссылка ]
Microphone transmitter:[ Ссылка ]
Microphone:[ Ссылка ]
Studio lights:[ Ссылка ]
Tripod:[ Ссылка ]
C-stand:[ Ссылка ]
//As an Amazon associate I earn from qualifying purchases//
For a large batch about 3 gallons
Heat oven to 350 degrees F/176 degrees C
8-10 pounds/3.6-4.5 kilos beef bones
10 small carrots
1 head celery
3 large onions
1 head garlic
6-8 oz/170-226 g tomato paste
1 small bunch fresh thyme
2-3 dry bay leaves
1 tbsp black peppercorns
4 gallons/15 L water
