Involtini con speck e funghi delizioso secondo piatto ricco di gusto e molto facile da fare perfetti anche se siete di fretta ma non avete voglia di mangiare le solite fettine in padella. Io ho usato delle fettine di vitello, ma potete usare in alternativa, del manzo, del maiale o del pollo, vengono molto buoni e gustosi lo stesso. Per farcire le fettine di carne ho usato dello speck e della provola affumicata ma potete usare anche della semplice mozzarella, delle fette sottili di taleggio e delle semplici sottilette. Ora andiamo a vedere come preparare gli involtini con speck e funghi e se li provate fatemi sapere, Barbara
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INGREDIENTI :
--Per gli involtini
300 g vitello (sottili)
100 g speck
provola affumicata
sale
pepe
q.b. farina
q.b. brodo vegetale
--Per i funghi
400 g funghi
1 spicchio aglio
sale
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio prezzemolo tritato
RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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Involtini con speck e funghi
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