Aceste croissante se pregătesc ușor și se mănâncă repede😂, noi le-am savurat cu toată familia la micul dejun. ☕🍫⠀
⠀
Ingrediente:⠀
Drojdie- 25gr⠀
Apă călduță - 700ml⠀
Vanilie-1 pachețel⠀
1 pahar cu lapte ⠀
Zahăr - 1 pachețel/o linguriță ⠀
Sare- un vârf de lingură⠀
Făină - 1kg⠀
Unt - 200gr⠀
Ulei-2 linguri
1 gălbenuș de ou pentru a unge deasupra cornulețele⠀
⠀
Mod de preparare :⠀
1️⃣ Într-un bol se toarnă 700gr apă călduță+25gr drojdie+zahărul +vanilia + un pahar de lapte, amestecăm bine, iar apoi cernem 0,5 kg de făină și iarăși amestecăm.⠀
Trebuie să obținem o compoziție groasă ca smântâna, mai adăugăm 2 linguri de ulei+ un vârf de lingură de sare și amestecăm.⠀
2️⃣Lăsăm compoziția să se odihnească 30-40 min.⠀
3️⃣ Într-un vas mai mare punem restul făinei (0,5kg) și adăugăm compoziția pregătită anterior(după ce s-a odihnit), vom frământa aluatul cu mâinile și vom adăuga făină dacă este necesar, noi trebuie să primim un aluat ce nu se lipește de mâini. Dacă aluatul s-a primit prea uscat, adăugăm puțină apă.⠀
4️⃣ După ce am frământat aluatul foarte bine, îl lăsăm să se odihnească 30-40 minute.⠀
5️⃣Tăiem aluatul în mai multe bucăți, iar apoi formăm biluțe de mărimea unui pumn.⠀
6️⃣Cu ajutorul unui ciutor, le vom întinde, iar apoi le vom unge cu unt topit, după ce le-am uns pe toate cu unt, le vom suprapune a câte 3, deci vor fi 3 straturi subțiri de aluat.⠀
7️⃣Întindem aluatul bine ca să fie mai subțire, apoi îl tăiem în 8 părți egale.⠀
8️⃣Mărunțim ciocolata și apoi o adăugăm peste aluat și vom forma cornulețe, vor ieși 8.⠀
9️⃣Vom repeta exact la fel cu aluatul rămas.⠀
🔟La final ungem cornulețe cu gălbenuș de ou și le dăm la cuptor la 200° pentru 30 min, până se rumenesc. După ce le scoatem le lăsăm să se răcească și apoi le presărăm cu zahăr pudră.⠀
Poftă bună, aștept poze cu croissant-urile voastre. 😍 #maggygateste
