Vous trouvez votre café trop amer ou trop acide ? Dans cette vidéo, je vous explique pourquoi et comment ajuster votre méthode de préparation pour une tasse parfaite. Découvrez les raisons et les astuces pour maîtriser l'équilibre des saveurs.

Résumé :
Amer ? Réduire la température, augmenter la dose, épaissir la mouture
Acide ? Augmenter la température, diminuer la dose ou augmenter le liquide en sortie, affiner la mouture
Ne pas oubliez de prendre du plaisir !

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