Receita de Arroz de Camarão super prática e rápida de fazer. Perfeita para o final de semana.
INGREDIENTES:
- 1 kg de camarão sem casca e sem vísceras.
- Suco de 1 limão.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 1 fio de azeite.
- 2 xícaras (chá) de arroz.
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de água quente.
- 1 colher (sopa) de manteiga para refogar o camarão.
- 1 fio de azeite para refogar o camarão.
- 1 tomate grande picado sem semente.
- 1/2 pimentão grande picado.
- 3 colheres (sopa) de coentro.
- 2 xícaras (chá) de caldo de camarão.
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate.
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino branca.
- Sal a gosto.
- Salsa a gosto.
- Queijo Parmesão a gosto.

DICA: Para obter mais sabor, cozinhe o arroz no caldo de camarão e quanto estiver pronto, adicione 1/4 de xícara de leite de coco.

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