La Escuela de los Chefs es un espacio para que las personas aprendan sobre gastronomía. Ofrece talleres en catering, panadería, repostería...esta academia se encuentra en Guayaquil, Ecuador, y es una de las más importantes y con trayectoria del país. Santiago Granda, su director, - y uno de los actores clave para impulsar la gastronomía ecuatoriana-, da el discurso de graduación.

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