L'emballage sous vide est un moyen efficace de prolonger la durée de conservation d'un produit et de le protéger contre les éléments extérieurs. Comme l'air est extrait, l'oxygène est également éliminé. C'est de cette façon que les micro-organismes aérobies dans les produits alimentaires gâtent les aliments.
L'emballage sous vide est également idéal pour beaucoup de produits non- alimentaires. Vous pouvez ainsi imaginer des produits volumineux et/ou de valeur tels que de l'argent, des composants électriques, des bijoux et des montres. La liste de ces produits est infinie. Tout ce que vous pouvez imaginer peut être emballé sous vide.
Le principe
Le produit dans le sachet sous vide est placé dans la chambre. Le côté ouvert du sac se situe au-dessus de la barre de soudure. Lorsque le couvercle sera fermé, l'appareil effectue automatiquement le procédé de mise sous vide. Les phases du procédé d'emballage sous vide sont : la mise sous vide, l'injection de gaz (optionnel), la soudure et la décompression (Soft Air).
Programmer la mise sous vide
La première phase du cycle d'emballage consiste à évacuer l'air du produit, du sac et de la chambre. Dès que la quantité d'air sohaitée est évacuée, la machine passe à la phase suivante. La deuxième phase implique l'addition d'un gaz ou le scellement du sac.
Vous pouvez commander l'emballage sous vide de 3 manières différentes:
Commande par temps (programmation en secondes)
Sensor control (programmation en pourcentage de vide)
Liquid controlc (détection du point d'ébullition)
Commande par temps
Programmez la durée souhaitée. (Un cycle moyen varie entre 15 et 40 secondes)
La pompe à vide aspire pendant la durée du temps précisé, même si le vide final n'est pas atteint.
La durée de phase de vide dépend du produit et du vide final souhaité. Vous y pouvez facilement adapter le temps.
Sensor control
Programmez le vide souhaité avec le bon pourcentage (0 à 99 %).
La pompe à vide aspire jusqu'à ce que le pourcentage exact du vide final soit atteint.
Quel que soit le volume du produit, le percentage de vide final programmé est toujours atteint
